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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:510 d. E4 X% }* U7 q5 B
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
8 ]9 f* E# I2 f# v( `  x
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:438 n7 X# K, F$ ~
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
- {! \, n) Y* d/ S6 R& @, |
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39* H$ m+ o3 l! @
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

& L, M4 G( b% W% o* u红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26- r- I& d) o8 Q7 B6 R
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

& L+ N- Y& l- d4 Y1 ^* X1 S鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
  r0 [' X; [& z鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

  [: h5 z1 E' O& r. ~# c& A. N" }- h是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体$ o$ K1 [7 f) S& N. H+ s
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# O, T" d  b: N家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
& x6 @- Q$ F) k8 ]- y/ D: A9 D0 c
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:263 _7 c5 S; Q6 m
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
0 z+ B( u$ G2 i8 h$ v0 K
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
- B0 r: W: `7 H, O/ H我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

' B4 m/ G6 l, q* ^那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
8 C1 ~* M; f0 Q6 c8 z" D这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
, q3 k. t5 r7 S5 n; B/ H
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23
9 v" B& Y( R/ f, N, x, i$ P我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
, r5 P+ n7 c' W( {4 J9 x3 n* {
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
" y+ _9 x% U/ n5 U& O家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
5 r/ \9 r% d, ]! D2 ^4 b% H
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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