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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
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这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。3 Y/ S% a( v' G f
! f6 \9 C! U% d2 x2 c2 }如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。
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星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
4 o$ X. Q: {; e7 [: W! t你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。# d- E* \5 i6 u
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听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。
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比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。
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而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。$ k# C$ H0 g- r/ ~
( m8 J: M M' j9 `8 Q5 e, c5 `星巴克“降价”也没救到它的价格体系! L' B0 ] Z" `
最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!( E" i+ i4 o" p6 l+ G
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2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。
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这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。
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星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作
: P" v. E/ y. |& |: a3 w0 i+ F" v虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。
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3 B; |1 z1 u' {; [2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。# [, Y: l$ e4 S: _/ u' W% U# |
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这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。
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美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。
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L9 n, P- T1 q7 g为什么美团会看上星巴克?! J6 @( ~* G. b1 q* k# S' B5 l
很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?
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其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。9 R6 k8 e0 ]/ r
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星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:
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星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通;% i" ~$ a" _, E' g/ b- m+ n7 A
6 Q; }/ V7 @; h4 w' t! n门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;* ~+ {$ Y) B" M% L
' d0 c! ~$ K+ Z* m1 n对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。
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- o/ n1 o! F O% ~3 D* r9 [而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。* F H8 ^3 U, n" H8 \7 `" ]
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美团想做的事,其实麦当劳早就干过了
7 E0 [: ~3 u$ ?# h M6 q- t/ L其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。
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2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。- q0 u% ?# N& h" n
* W9 q2 K1 T. y星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。& ^, h2 R* P! S& h
& P/ J8 e, M2 d; [9 t谁在抢星巴克?
! |) R/ N& @/ U目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括:, G) Z/ ]! A% r* w3 e
KKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。7 g+ O; {- t+ A
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其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。6 A& k, Z0 h Q2 O( Z2 n
0 M' w; h4 t( Y+ _; N而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。
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2 ~( p' L% c( E写在最后:
" h% F, g$ N) ~; H/ b( y目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实: O+ b2 \- `& c& c
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中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。
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4 n. y0 G# Q4 K- ~而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。
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_2 ~/ K& e# N. ~( Y# @: r咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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