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辽宁风俗禁忌主要涉及饮食、礼仪、节庆等方面,不同地区和民族存在差异:
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饮食禁忌
1 Y8 g0 q2 t6 | {+ `! `; f全鱼宴:鱼头必须正对主宾(沈阳称“敬头鱼”),鱼身需完整无骨,象征“有头有尾,年年有余”。 0 U$ e2 w2 U; E7 A1 f
锅包肉:必须使用猪里脊、土豆淀粉和白醋熬汁,拒绝菠萝等水果入菜。 : c9 n* _- _) r# I2 I
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酸菜白肉血肠:血肠需蜂窝状蜂窝眼,酸菜需大缸发酵。
+ t1 n7 s ]# x, Z4 f9 V0 N9 v+ w) S辽西地区:忌驴肉(蒙古族聚居区),忌冷冻海参(大连/营口)。 , g! V h! H3 G7 K* ?
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礼仪禁忌) o1 T2 @$ j- h/ X0 l7 Z6 k6 H
福字:大门福字必须正贴,不可倒置。
, ?5 T7 U; L* {& a婚宴鱼头:鱼头需对向主宾,动筷顺序按年龄或身份排序。
8 z/ h$ s% o) V高跷秧歌:正月十五前禁止动扫帚、倒垃圾,避免破财。
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2 U1 G+ h! b, e2 H G6 P节庆禁忌0 o# g, c V4 l% q
春节:禁止倒贴福字、初一不倒垃圾、不泼废水。
. C7 E& p0 S* t" ?) s& A& A4 b婚俗:互换庚帖需八字合婚,退婚需退还“状元考中帖”。 - X5 B+ m- n z9 Q
' g8 \7 W% y+ W0 y0 w不同地区(如辽西、大连)的禁忌存在差异,建议提前确认宾客籍贯或民族。
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