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需要特别留心的6类蔬菜) {- h+ P8 A0 N$ |+ L
1.速生叶菜
4 F* y+ h! C# h" o, w生长周期短的叶菜更容易被过度使用生长调节剂。挑选时别只看卖相,叶片过于肥厚反而不自然。
4 j, g, z$ }/ K% f% a+ A2.反季节蔬菜( c+ T/ O1 |! U$ c9 M9 \
违背自然生长规律的蔬菜,需要更多人工干预才能成熟。应季而食永远是最安全的选择。
/ y& y' X# w0 c9 I+ h3 F- L. h3.表面异常光滑的瓜果3 p+ L$ g% }5 M" Y3 B, H' B3 m
某些瓜果表面的蜡质层可能不只是天然保护膜,触摸时有明显滑腻感要多加注意。+ ~) ~7 m& ?) u" r# ]. L- @# {* d! f
4.个头异常均匀的根茎类! M; k/ D( C( U$ }) L
大自然本就不会生产完全相同的"双胞胎",整整齐齐得像一个模子刻出来的反而可疑。, G( E& W/ f; Z
5.切口发白的菌菇; b: d# t; K! [ v; ~8 m# B
新鲜菌菇的切口应当有自然氧化痕迹,如果放很久依然洁白如新,可能需要打个问号。& B( V& P& B1 Q# O: N$ |
6.久放不腐的耐储存菜2 @: d5 f: J. ]! G4 d* h
有些蔬菜放置多日仍不见腐烂迹象,这种违背自然规律的"超长待机"未必是好事。% ^* c) Q- L1 x* [6 S
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