|
|
发表于 2024-6-9 15:09
来自手机
|
显示全部楼层
记得小时候，每逢端午节前几天，妈妈都会自己包两大锅的粽子，我们兄妹就围在妈妈身边帮忙。; T$ y4 C, s) M6 R! X6 j% l/ A' F
8 m. c! c# c. k4 T: v
妈妈准备好一大盆雪白油亮的糯米，香喷喷的五花肉，还有退了壳的绿豆，板栗🌰以及洗干净的粽叶，绳子。我负责递粽叶给妈妈，妈妈接过粽叶熟练的㸓上糯米，夹块五花肉，加上绿豆，板栗，然后再加些糯米，快速的将粽叶折成粽子的形状。这时妹妹就递上绳子，并在妈妈绑好粽子后剪断绳子。哥哥就负责生火，添柴，我们以前煮粽子是用柴火的，两大锅粽子要煮三，四个小时。/ ]# E4 y0 h4 ?9 I* R+ p; q
" Q/ A- q8 U; D! t$ f; K9 k, l刚煮好的粽子，妈妈就拿出两个给我们品尝，开锅粽是真的太香了，糯米粽叶的香气扑鼻而来，肥瘦相间的五花肉入口即化，真是回味无穷。现今回忆起儿时包粽子的情形，不禁感慨万千: 如今妈妈已经七十多岁了，腰椎不好，早已不再端午节包粽子了，可当年我们兄妹围在妈妈身旁一起包粽子的情景仍然历历在目....... |
|
楼主: 海燕归根
